Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Шоколадные маффины: рецепты. Маффины с жидкой начинкой: как приготовить



Шоколадные маффины: рецепты. Маффины с жидкой начинкой: как приготовить?

Маффины с шоколадом: рецепт

Шоколадные маффины: рецепты. Маффины с жидкой начинкой: как приготовить?

Состав:

  1. Мука — 150 гр.
  2. Растопленное сливочное масло — 50 гр.
  3. Молоко — 120 гр.
  4. Темный шоколад — 100 гр.
  5. Сахар — 150 гр.
  6. Яйцо — 1 шт.
  7. Разрыхлитель — 1ч.л.

Приготовление:

  • Муку просеять через сито. Добавить к ней разрыхлитель. Смещать с сахаром. При желании всыпать немного ванилина или ванильного сахара. Включить духовку и нагреть до 200 градусов.
  • Сливочное масло растопить и остудить. Взбить его с яйцом и молоком.
  • Шоколад растопить на водяной бане. Для этого налить в сотейник воды. Поставить туда емкость с шоколадом. Нагреть воду в сотейнике. При этом нужно помешивать растапливаемый шоколад, пока он не станет полностью жидким. Дать ему немного остыть и влить в молочно-яичную смесь. Перемешать жидкие и сухие компоненты столовой ложкой. При необходимости формы смазать маслом.
  • Влить в них тесто так, чтобы оно занимало половину емкости. Поставить маффины в духовку и выпекать 20 мин.
  • Разнообразить рецепт можно, посыпав тесто дроблеными орехами или кусочками шоколада.

Маффины с жидкой начинкой: как приготовить?

Такой десерт — настоящее ресторанное блюдо. Его еще называют шоколадным фандом. Секрет в том, что снаружи тесто пропекается. Внутри оказывается жидкая сладкая начинка. Такие шоколадные маффины следует готовить в строгом соответствии с рецептурой.  Неправильные пропорции ингредиентов или увеличение времени выпечки приведет к тому, что начинка будет слишком густой. Маффины с жидкой начинкой готовятся очень быстро. На выпечку уйдет около 5 мин.

Шоколадные маффины: рецепты. Маффины с жидкой начинкой: как приготовить?

Состав:

  1. Темный шоколад — 200 гр. (2 плитки)
  2. Яичные желтки — 3 шт.
  3. Сливочное масло — 100 гр.
  4. Мука — 60 гр.
  5. Сахар — 40 гр.

Приготовление:

  • Плитки шоколада разламываем на мелкие кусочки. В маленькую мисочку выкладываем сливочное масло. К нему добавляем кусочки шоколада.
  • В кастрюлю, которая больше по размеру, чем миска, наливаем воду. Ставим ее на огонь. Пока вода нагревается, взбиваем миксером желтки и сахар.
  • Миску с шоколадом ставим на водяную баню в кастрюлю. Убавляем огонь. Растапливаем шоколад и масло, периодически помешивая. Оставлять смесь без присмотра нельзя. Шоколад может свернуться.
  • Снять миску с водяной бани необходимо, когда масса станет жидкой. Отсудить ее. Добавить к взбитым с сахаром желткам.
  • Все перемешать до однородной консистенции. Разлить тесто в смазанные маслом формы. Поставить в предварительно нагретую до 200 градусов духовку на 5-7 мин.
  • Маффины с жидкой начинкой нельзя передерживать! При увеличении времени выпечки они превращаются в обычные шоколадные кексы. Лучше всего подавать их в горячем виде с небольшим шариком мороженого.

Шоколадные маффины — изысканная и простая в приготовлении выпечка. Итоговый результат во многом зависит от качества шоколада. Лучше всего выбирать горький с высоким процентом содержания какао. Др. важный секрет — технология приготовления. Сухие и влажные компоненты смешиваются отдельно. Их объединяют только в конце. Эти небольшие хитрости помогут Вам приготовить шоколадные маффины, которые никого не оставят равнодушным.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Шоколадные маффины: рецепты. Маффины с жидкой начинкой: (46 фотографий)


Шоколадные маффины: рецепты. Маффины с жидкой начинкой: как приготовить
Шоколадные маффины: рецепты. Маффины с жидкой начинкой: как приготовить

Шоколадные маффины: рецепты. Маффины с жидкой начинкой: как приготовить в 2019 году
Шоколадные маффины: рецепты. Маффины с жидкой начинкой: как приготовить в 2019 году

Шоколадные маффины: рецепты. Маффины с жидкой начинкой: как приготовить рекомендации
Смс стихи на 5 месяцев отношений

Шоколадные маффины: рецепты. Маффины с жидкой начинкой: как приготовить картинки
Шоколадные маффины: рецепты. Маффины с жидкой начинкой: как приготовить картинка

Шоколадные маффины: рецепты. Маффины с жидкой начинкой: как приготовить новые фото
Шоколадные маффины: рецепты. Маффины с жидкой начинкой: как приготовить новое фото

Шоколадные маффины: рецепты. Маффины с жидкой начинкой: как приготовить изоражения
Поздравления с Рождеством любимой девушкеженщине — стихи, проза, смс изображения

Шоколадные маффины: рецепты. Маффины с жидкой начинкой: как приготовить
Жареный свиной стейк - Шоколадные маффины: рецепты. Маффины с жидкой начинкой: как приготовить видео

Смотреть Шоколадные маффины: рецепты. Маффины с жидкой начинкой: как приготовить видео
Обсуждение по теме: Шоколадные маффины: рецепты. Маффины с жидкой начинкой: как приготовить, shokoladnye-maffiny-recepty-maffiny-s-zhidkoy-nachinkoy/



Похожие статьи

Поздравить папу с 23
Именины Глеба, поздравление Глебу
Смс поздравления к подарку шкатулка
Мужчина с Венерой в Овне
Про разлуку в стихах
Концерт Земфиры отменен
Поздравления с 23 Февраля Полковнику, Прапорщику, Рядовому, Сержанту, Старшему лейтенанту, Старшине — поздравления, стихи, смс
Поздравление с днем колледжа в прозе
Именины Эдика, поздравление Эдуарду в стихах
Совместимость имен Илиана и Рамиль в любви и браке
39 лет— празднуем за два года и делаем соответствующие подарки
Признаться или нет



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ