Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Варенье из липы - полезные рецепты. Как правильно приготовить варенье из липы



Варенье из липы - полезные рецепты. Как правильно приготовить варенье из липы

Заготавливать липовый цвет рекомендовано исключительно днем и в сухую погоду, после опадания с него росы, когда сами бутончики уже полностью сухие. Накануне сбора, кстати, не забудьте посмотреть на небо, ведь если собрать цветочки липы после дождливого дня, они быстро потемнеют и потеряют абсолютно все свои лечебные свойства. 

 

Сушат собранные соцветия непременно на открытом воздухе, но при этом важно защитить их от прямых солнечных лучей. Существуют и специальные сушилки, в них липовый цвет подвергается воздействию температуры 40-50 градусов. 

 

Из одного килограмма свежих цветов в среднем выходит 300 г сухого сырья. При правильном хранении сушеные цветки способны не терять своих лечебных свойств в течение целых трех лет! По крайней мере, так утверждают народные целители. 

 

Липовые цветы используют в приготовлении лекарств, добавляют к чайной заварке, а также из них готовят вкуснейшее варенье. Именно этим древним рецептом мы решили поделиться с вами…

 

Нам потребуются:

  • 400 мл воды;
  • 3 г лимонной кислоты (или свежевыжатого лимонного сока);
  • 1 кг свежих цветков липы;
  • 1 кг сахарного песка. 

Способ приготовления липового варенья:

 

Соберите цветы липы в теплую погоду, когда на улице переменная облачность, влажный воздух и не менее 25 градусов тепла. Именно при таких условиях из бутонов выделяется максимальное количество необходимого нам нектара. Цветы липы не так легко отделить от прилегающих к ним листьев, поэтому заранее запаситесь ножницами. 

 

Если листья и плодоножки все-таки остались, аккуратно обрежьте их ножом. Теперь цветы и лепестки засыпьте в дуршлаг, промойте холодной проточной водой, после чего обязательно просушите и выложите в большой эмалированный таз. 

Пока цветы сушатся, займитесь приготовлением сахарного сиропа. В любую эмалированную кастрюлю засыпьте сахарный песок и залейте его водой, подогревайте на среднем огне в течение пяти-семи минут, до тех пор пока сахар полностью не растворится в воде. Теперь сироп нужно отфильтровать сквозь марлю, сложенную в три-четыре слоя. 

 

Очищенный сироп доведите до кипения, а затем сразу же залейте им цветы липы. Постоянно помешивайте будущее варенье, потому что цветы так и норовят всплыть на поверхность. Они должны полностью покрыться сиропом и осесть на дно. Как только это произошло, доварите десерт до полной готовности, а в самом конце добавьте лимонную кислоту или свежевыжатый сок лимона.






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Варенье из липы - полезные рецепты. Как (14 фотографий)


Варенье из липы - полезные рецепты. Как правильно приготовить варенье из липы
Варенье из липы - полезные рецепты. Как правильно приготовить варенье из липы

Варенье из липы - полезные рецепты. Как правильно приготовить варенье из липы в 2019 году
Варенье из липы - полезные рецепты. Как правильно приготовить варенье из липы в 2019 году

Варенье из липы - полезные рецепты. Как правильно приготовить варенье из липы рекомендации
Поздравления с днем рождения парню. Поздравления любимому парню

Варенье из липы - полезные рецепты. Как правильно приготовить варенье из липы картинки
Варенье из липы - полезные рецепты. Как правильно приготовить варенье из липы картинка

Варенье из липы - полезные рецепты. Как правильно приготовить варенье из липы новые фото
Варенье из липы - полезные рецепты. Как правильно приготовить варенье из липы новое фото

Варенье из липы - полезные рецепты. Как правильно приготовить варенье из липы изоражения
Чебуреки на заварном тесте с мясом изображения

Варенье из липы - полезные рецепты. Как правильно приготовить варенье из липы
Поздравления в стихах младшей сестре (новые) - Варенье из липы - полезные рецепты. Как правильно приготовить варенье из липы видео

Смотреть Варенье из липы - полезные рецепты. Как правильно приготовить варенье из липы видео
Форум по теме: Варенье из липы - полезные рецепты. Как правильно приготовить варенье из липы, varene-iz-lipy-poleznye-recepty-kak/



Похожие статьи

Пожелания на Хеллоуин 2018
Совместимость имен Эрнестина и Олан в любви и браке
Поздравление с днем фотографа
Оригинальные поздравления мужчине в прозе
Как за 7 дней сесть на шпагат
День Святителя Николая Чудотворца — смс поздравления
Совместимость имен Лукерья и Рамиль в любви и браке
Совместимость имен Доля и Никон в любви и браке
Бриллиантовый череп продали за 100 000 000
Поздравления с годовщиной свадьбы 37,5 лет - алюминивая свадьба
Бритни Спирс не будет воспитывать детей
Рецепт Салат Ачик-чучук пошаговый с фотографиями



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ